Τα αιθέρια έλαια είναι μια ομάδα πτητικών οργανικών ενώσεων με ιδιαίτερες φαρμακευτικές ιδιότητες και δια του λόγου αυτού χρησιμοποιούνται στην φαρμακευτική, στην κοσμετολογία (καλλυντικά - αρώματα) ενώ δεν είναι σπάνια η χρήση τους και στα τρόφιμα. Τι ισχύει όμως στη νομοθεσία σχετικά με την παραγωγή, διάθεση και χρήση τους;
Η παραγωγή αιθέριων ελαίων είναι από μόνη της μία μεταποιητική δραστηριότητα και ως τέτοια υπόκειται στις διαδικασίες αδειοδότησης των μεταποιητικών επιχειρήσεων. Δεν μπορεί δηλαδή κάποιος επειδή σκαρφίστηκε μια ιδέα παραγωγής και πώλησης αιθέριου ελαίου λεβάντας, να αγοράσει ή κατασκευάσει εξοπλισμό παραγωγής και να τον πάει στο χωράφι της λεβάντας του με σκοπό να παράγει το έλαιο από την καλλιέργειά του. Ο λόγος ή οι λόγοι, που μια τέτοια πράξη δεν είναι νόμιμη, είναι σαφείς και ξεκάθαροι, απαιτούνται:
- σοβαρή επιμόρφωση και εξειδίκευση στις διαδικασίες παραγωγής
- επιλογή του κατάλληλου εξοπλισμού με πιστοποιητικά
- εκπαίδευση χειρισμού και ρυθμίσεων του εξοπλισμού
- συστήματα πυρασφάλειας
- αποφυγή διασταυρούμενης επιμόλυνσης
- υψηλή καθαρότητα προϊόντος
- σωστή σήμανση προϊόντος για τις χρήσεις του
- πιστοποιητικό ανάλυσης περιεχόμενων συστατικών
- διασφάλιση της υγείας του καταναλωτή
Για τους παραπάνω λόγους απαιτείται η εγκατάσταση της παραγωγής αιθέριων ελαίων να είναι στεγασμένη σε νόμιμο χώρο, να έχουν ληφθεί οι απαραίτητες άδειες εγκατάστασης - λειτουργίας, πιστοποιητικά πυρασφάλειας, αναθέσεις επίβλεψης λειτουργίας σε κατάλληλες ειδικότητες και ο εξοπλισμός να είναι δηλωμένος στο τελωνείο.
Οι μέθοδοι που εφαρμόζονται στην παραγωγή των αιθέριων ελαίων ποικίλουν και είναι:
- υδροαπόσταξη με νερό σε βρασμό
- υδροαπόσταξη με ατμό
- υδροαπόσταξη με μίγμα νερού - ατμού
- υδροαπόσταξη υποβοηθούμενη με μικροκυματική ακτινοβολία
- εκχύλιση με κάποιο οργανικό διαλύτη (συνήθως εύφλεκτο)
- εκχύλιση υποβοηθούμενη με υπερήχους
- μικροκυματική εκχύλιση χωρίς διαλύτες
- μικροκυματική υδροδιάχυση - βαρύτητα
- υπερκρίσιμη ή υποκρίσιμη εκχύλιση με διοξείδιο του άνθρακα σε υψηλές πιέσεις και χαμηλές θερμοκρασίες
Μερικές από τις προαναφερόμενες μεθόδους (υδροαπόσταξη, εκχύλιση με διαλύτη) ιστορικά εφαρμόζονται σε χημικά εργαστήρια για την ανάκτηση και χημική ανάλυση μικροποσοτήτων ουσιών ενδιαφέροντος, ενώ οι υπόλοιπες είναι καινούριες. Συνεπώς, με την βοήθεια της χημικής μηχανικής σήμερα, μπορεί να γίνει κλιμάκωση της μεθόδου σε μέθοδο μεταποίησης - παραγωγής αιθέριων ελαίων μέσα σε επαγγελματικά εργαστήρια ή και κανονικές βιομηχανίες. Λαμβάνοντας επίσης υπόψη τις απαιτήσεις της ευρωπαϊκής νομοθεσίας για τους φακέλους παρακολούθησης φαρμακευτικού ή καλλυντικού προϊόντος, τις λίστες αλλεργιογόνων που πιθανόν υπάρχουν σε αυτά και την τακτική χρήση αιθέριων ελαίων μέσα σε αυτά, καθίσταται σαφές ότι η μεταποιητική δραστηριότητα παραγωγής αιθέριων ελαίων επιβάλλεται να λειτουργεί με υψηλά στάνταρ σε συγχρονισμό με τα στάνταρ της βιομηχανίας φαρμάκων και καλλυντικών.
.
Διάβασε επίσης:
Η Kemioteko Engineering δημιουργήθηκε ως απόσταγμα εμπειριών 14 ετών στην αδειοδότηση, κατασκευή και λειτουργία δημόσιων τεχνικών έργων και 8 ετών στο ελεύθερο επάγγελμα του μελετητή μηχανικού με εξειδίκευση στην αδειοδότηση και λειτουργία επιχειρήσεων. Αποστολή της Kemioteko Engineering - Χατζηλιόντος Ι. Χριστόδουλος είναι η δημιουργία πελατών, οπαδών της, βαθειά ικανοποιημένων, που θέλουν να κάνουν διαχρονικά τα σωστά πράγματα με τους κατάλληλους συνεργάτες.
Μητρώο Αξιολογητών ΓΓΕΤ- No 14856/95711/08-06-17
