Τα επαγγελματικά εργαστήρια είναι η μικρότερη μορφή της βιομηχανίας ή της βιοτεχνίας που μπορεί να συναντηθεί στην ελληνική επικράτεια. Αν και υπάγεται στον γενικότερο όρο χρήσης γης "Βιομηχανία - Βιοτεχνία", που απαγορεύεται να λειτουργεί εντός πόλεων ή οικισμών, πιθανόν κατά τόπους να υπάρχουν εξαιρέσεις επιτρεπόμενης λειτουργίας επαγγελματικών εργαστηρίων εντός αυτών των πόλεων ή οικισμών, μόνο όμως στην πιο ήπια μορφή τους, δηλαδή ως επαγγελματικά εργαστήρια χαμηλής όχλησης. Αφορμή για το άρθρο αυτό στάθηκε πλήθος ερωτήσεων, που δεχθήκαμε σχετικά με την διαδικασία αδειοδότησης των επαγγελματικών εργαστηρίων. Το άρθρο δεν γράφτηκε για να δώσει απαντήσεις στις ερωτήσεις που δεχθήκαμε, γράφτηκε για να δείξει την ανάγκη συνεργασίας κάθε ενδιαφερόμενου με έναν εξειδικευμένο τεχνικό σύμβουλο καταρχήν και με έναν εξειδικευμένο μηχανικό αδειοδοτήσεων στη συνέχεια, πιθανόν αυτά τα δύο πρόσωπα να ταυτίζονται με ένα. Διότι είναι τόσα πολλά τα θέματα στα οποία θα πρέπει να γίνει διαπραγμάτευση και να αποκτηθεί γνώση, που δεν επιλύονται κάνοντας 10 τηλέφωνα σε 10 διαφορετικά γραφεία. Όσα τηλέφωνα και να κάνει ο ενδιαφερόμενος το μόνο που θα καταφέρει είναι να μπερδευτεί.
Προσφάτως διαπιστώσαμε μία εσφαλμένη πρακτική σε αρτοζαχαροπλαστείο, που έχει να κάνει με καλλυντικά αρώματα ψεκασμένα στα χέρια εργαζόμενης. Η εργαζόμενη προσφέρθηκε να εξυπηρετήσει και έβγαλε τα γάλατα και τα γιαούρτια από το ψυγείο, στον αριθμό τεμαχίων που ζητήσαμε. Εξάλλου, το ψυγείο ήταν σε θέση που δεν επιτρέπονταν να πάει πελάτης. Εκείνη την στιγμή δεν φορούσε γάντια.
Διαβάστε περισσότερα: 332gr. Καλλυντικά αρώματα σε χώρους τροφίμων - Αστοχία συστήματος HACCP
Το ISO 22716 είναι το πρότυπο GMP και παρέχει την οργανωτική και τεχνική καθοδήγηση σχετικά με τη διαχείριση των ανθρώπινων, τεχνικών και διοικητικών παραγόντων που επηρεάζουν την παραγωγή καλλυντικών προϊόντων και την ποιότητα τους. Το σύστημα που εφαρμόζει τεκμηρίωση πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα (ο κατάλογος είναι ενδεικτικός): - Διαδικασίες - Οδηγίες - Προδιαγραφές - Πρωτόκολλα - Εκθέσεις (όπως εκθέσεις καταγγελίας, εκθέσεις απόκλισης, εκθέσεις έρευνας ή εκθέσεις ανάκλησης) - Μέθοδοι - Αρχεία.
Διαβάστε περισσότερα: 331gr. ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΑΥΤΟΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΛΛΥΝΤΙΚΩΝ
Αναλογία ατόμων ανά κύρια χρήση δαπέδου: στο άρθρο 4 του Κτιριοδομικού Κανονισμού δίνονται οι πληθυσμιακές αναλογίες (1 άτομο ανά επιφάνεια Χ σε τμ) ανάλογα με την κύρια χρήση του δαπέδου του κτιρίου, οι αναλογίες αυτές σε συνδυασμό με άλλες ισχύουσες διατάξεις είναι χρήσιμος μπούσουλας για τον σχεδιασμό της διαμερισμάτωσης των κτιρίων και της χωροθέτησης εξοπλισμού.
Διαβάστε περισσότερα: 330gr. Αναλογία ατόμων ανά κύρια χρήση δαπέδου
Ο ξενοδοχειακός κλάδος παρέχει σύνθετες μαζικές υπηρεσίες στις οποίες εμπίπτουν συνθήκες εμφάνισης και μετάδοσης λοιμώξεων, ειδικότερα σε μια περίοδο πανδημίας. Σκοπός του άρθρου αυτού είναι η παρουσίαση των μεταδιδόμενων νοσημάτων και λοιμώξεων καθώς και του τρόπου μετάδοσής τους. Ιδιαίτερη και εκτενής αναφορά γίνεται στον Covid-19 και στις επιπτώσεις του στον ξενοδοχειακό κλάδο. Στο πλαίσιο της προάσπισης της Δημόσιας Υγείας αλλά και της διασφάλισης της υγείας των εργαζομένων στον ξενοδοχειακό κλάδο, παρουσιάζονται γενικά μέτρα ελέγχου & πρόληψης βάσει οδηγιών ΕΕ, καθώς και μέτρα προστασίας προσαρμοσμένα στο περιβάλλον ενός ξενοδοχείου.
Βασικός σκοπός του άρθρου αυτού είναι να παρουσιάσει με αναλυτικό τρόπο τις διαδικασίες που χρειάζονται για την εξασφάλιση υγιεινού περιβάλλοντος στα ξενοδοχεία, συμπεριλαμβανομένων των χώρων υποδοχής, εστίασης, φιλοξενίας, ευεξίας έως και των διαδρόμων. Με αναλυτική περιγραφή αναπτύσσονται τα στάδια για τον προβλεπόμενο καθαρισμό σε κάθε πιθανή εστία μικροβίων. Επίσης, αναλύονται λεπτομερειακά τα απαραίτητα σχέδια/πρωτόκολλα που πρέπει να εφαρμόζει κάθε ξενοδοχείο, σύμφωνα με τη νομοθεσία όσον αφορά την προστασία από τον ιό Covid-19, παραθέτοντας τους κανόνες που πρέπει να ακολουθηθούν σε κάθε υπηρεσία που παρέχεται. Ακόμα, παρουσιάζονται μέτρα προστασίας ειδικά για τις ευαίσθητες ομάδες του πληθυσμού και τι πρέπει να κάνει στις περιπτώσεις αυτές ο ξενοδόχος. Το προσωπικό του ξενοδοχείου οφείλει να γνωρίζει και να μπορεί να εφαρμόσει καλές πρακτικές για την εξασφάλιση της υγιεινής. Τέλος, αναφέρεται με ποιους τρόπους μπορούν να ενημερωθούν, αποτελεσματικά, τα ενδιαφερόμενα μέρη.
ΤΕΕ ΚΕΝΑΚ Manual - 11. ΕΚΘΕΣΗ.
ΤΕΕ ΚΕΝΑΚ Manual - 10. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ.
Διαβάστε περισσότερα: 326gr. ΤΕΕ ΚΕΝΑΚ Manual - 10. ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ
ΤΕΕ ΚΕΝΑΚ Manual - 9. ΕΛΕΓΧΟΙ ΣΦΑΛΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΩΝ.
Διαβάστε περισσότερα: 325gr. ΤΕΕ ΚΕΝΑΚ Manual - 9. ΕΛΕΓΧΟΙ ΣΦΑΛΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΠΡΟΕΙΔΟΠΟΙΗΣΕΩΝ
ΤΕΕ ΚΕΝΑΚ Manual - 8. ΣΕΝΑΡΙΑ.
ΤΕΕ ΚΕΝΑΚ Manual - 7.3. Επιφάνειες σε επαφή με το έδαφος.
Διαβάστε περισσότερα: 323gr. ΤΕΕ ΚΕΝΑΚ Manual - 7.3. Επιφάνειες σε επαφή με το έδαφος
Σελίδα 4 από 34